最近氣溫下降的很快~濕濕冷冷的天氣就想要在家吃上熱呼呼的火鍋﹐
這時就想到上次阿姨推薦的宜蘭溪和食品﹐就馬上打電話宅配了一些宜蘭當地的鮮魚來搭配火鍋~~~
因為海鮮搭配火鍋真的是一絕的!!!
因為當天下單最快隔天就能到貨~所以酸梅我呢一收到貨就馬上和大家分享囉
這樣晚上就能直接煮火鍋囉~~~~~~
溪和的每個產品都是真空獨立包裝的﹐所以方便又好料理
而且溪和食品的水產都是當地新鮮捕撈﹐經由急速冷凍的技術﹐保留水產的新鮮及內質的鮮嫩﹐
並且水產皆 免清洗 大部分內臟已處理完成 退冰即可料理
所以讓像酸梅一樣不會處理魚的朋友們﹐感到非常貼心及安心
酸梅這次訂購了:海水白蝦 x 1 包、 軟絲 x 1 包、帆立貝柱(干貝) x 1 包、墨魚旗魚丸 x 1 包、櫻花蝦旗魚丸 x 1 包、剝皮魚 x 1 尾、黑喉 x 1 包
接下來就讓酸梅讓各位好好介紹吧~~~~~
首先和大家介紹到吃火鍋不可缺少的蝦子﹐﹐
在電話訂購時﹐工作人員向酸梅介紹了他們的海水白蝦是來自宜蘭南澳海水養殖的白蝦﹐肉質Q彈鮮甜﹐
聽到這裡酸梅就馬上訂購了一包﹐因為家人非常喜歡吃蝦子
當天家人吃完的心得果然就像介紹的一樣,吃完都說讚呢!
第二樣登場的就是用汆燙就很美味的軟絲﹐處理方式其實也很方便﹐只要將內臟及軟骨處理取出﹐切圈放入火鍋即可
內質彈牙鮮甜﹐還真是讓人無法抗拒呀
接下來登場的是丸子類的墨魚旗魚丸和櫻花蝦旗魚丸了﹐第一次聽到有墨魚口味的丸子﹐所以就訂購一包試吃看看
聽工作人員介紹他們的丸子是用新鮮的旗魚漿及小卷墨囊手工製作的,吃起來紮實又有口感﹐而且驚喜的是咬開丸子會發現
裡面還有小卷切丁摻在裡面哦~
另一種丸子也很特別﹐是用櫻花蝦搭配新鮮的旗魚漿手工製作的櫻花蝦旗魚丸﹐這兩種丸子
酸梅都蠻喜歡的﹐煮火鍋也很適合﹐所以推薦喜歡櫻花蝦的朋友可以嘗試看看哦
第六種和各位介紹的是工作人員和酸梅特別推薦的剝皮魚﹐一般人一定也會和酸梅一樣會想說剝皮魚不是都乾煎的嗎?
這時工作人員告訴我剝皮魚其實也可以煮湯、煮火鍋﹐因為口感會很不一樣﹐
在品嘗過後果然沒有失望﹐肉質細緻鮮甜加上沒有細刺,所以讓酸梅一家人都非常滿意呢!
壓軸登場的就是來自北海道生食級的帆立貝柱(干貝),也是酸梅的私心
因為之前阿姨有特別推薦我這一樣產品﹐所以讓酸梅非常想品嘗看看,
來自日本的帆立貝柱(干貝)不僅能當作生魚片食用﹐加入火鍋一起烹煮﹐不僅能吸飽海鮮的精華﹐口感也是相當紮實飽滿,
品嘗起來真的充滿幸福感呢~這也是這次酸梅最喜歡的一項水產呢~真心的推薦給你們
大家一定會覺得說是不是少了一樣沒有介紹到﹐沒錯!也就是黑喉﹐因為當天發現已經有太多種類的水產和蔬菜﹐
所以這次黑喉就沒有加入這次火鍋的行列﹐下次再介紹給大家囉~~~~~
下面提供溪和食品的相關資料給大家~
溪和食品有限公司
地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號
訂購電話:03-9907998
傳真:03-9907995
營業時間:周一至周日上午9點-下午4點30分
官網:http://www.siho.com.tw
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